Kaffee wird in den unterschiedlichsten Ländern der Welt angebaut. Da die Kaffeepflanze sehr anspruchsvoll ist und nur unter bestimmten klimatischen Bedingungen gedeiht, weisen all diese Länder eine Gemeinsamkeit auf: Es herrscht ein subtropisches oder tropisches Klima.
Direct Trade, Fairtrade, Rainforest, UTZ: Welche Bedeutung sich hinter den Siegeln verbirgt, wird sich sicherlich der Eine oder Andere fragen. Nicht nur im Zuge des Verbraucherschutzes, sondern auch zum Schutz der an der Basis arbeitenden Menschen treffen wir, als Konsumenten, vermehrt auf Produkte, die mit Gütesiegeln und Zertifikaten ausgestattet sind....
Kaffee ist ein wunderbares und individuelles Lebensmittel, das über eine wahnsinnig große Bandbreite von unterschiedlichen Aromen und Geschmacksstoffen verfügt. Genauso groß wie diese natürlichen Unterschiede beeinflusst aber auch die Art der Zubereitung den Geschmack, den du in der Tasse wiederfindest.
